Jorge Noel Pavón Díaz es licenciado en letras y lenguas (español) y tiene la especialidad en Literatura. Tiene experiencia como profesor en la enseñanza del español en educación primaria y secundaria y diseñador de material didáctico por medio de computadora para los tres primeros grados en el área de español. En la actualidad se desempeña como capacitador de docentes en el área de la lectoescritura, en el CETT-UPNFM.